くろろ新報タイムス。

昨日の晩ご飯
■豚汁
■おくらとモーウイの漬けものを刻み入れた納豆ご飯
■大根とセロリの和えもの(残り)

寒いので冷蔵庫にある材料を使って
豚汁にしました。
煮込みはじめるとあれだけ寒々しい
雰囲気だった室内が暖かくなって、
野菜や豚肉のいい香りが充満する
ほっこり空間へ。
くしゃみのし過ぎで発生したであろう
頭痛が軽くなればと、私にとっては
アロマ的存在でもある、
鍋から漂うおいしい香りを
ふんがーふんがーって
たくさん吸い込みながら
簡単なヨガ。
食事をはじめる頃には頭痛も
どこかへ吹っ飛び、ビールやワインを
おいしく飲めるほどになっていました。
ヨカッタヨカッタコレデイイノダ。


これから支度をはじめる今晩のごはんは
朝から1次発酵させていたパンと、
これまた朝から水に浸していたひよこ豆を
使ったスープです。
気温がさがるにつれ、
パンの発酵時間が長くなりますね。
おいしいパンのためと思えば
それも楽しめます。